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垂涎三尺 苏州农场的新鲜玩法(图)

http://www.sina.net 2009年10月12日 17:45 现代苏州
垂涎三尺 苏州农场的新鲜玩法(图)



  记者○李剑彬 李楠

  有机农场

  有机农场是目前国际上流行的以崇尚天然、拒绝农药为要素的乐活方式,需要很严格的国家机构认证,方有资质称为有机农场,通常需要休耕三年、水土改良、种苗多代净化等步骤,因此,称有机农场是一个世外净土也一点不过分。

  ◎ 路边小草有讲究

  走进有机农场,你可能发现,它不是非常养眼,没有太多人工痕迹,甚至连走道也“杂草丛生”,但同时,你会觉得,空气中充满了各种香气,是的,路边的小草正是各种香草。在坤元有机农场,场主陈锡坤告诉记者,香草是个大概念,它将中医的草药也纳入这个范畴,西方人佐餐的香料有些多来自于香草。俯身一看,薰衣草、百里香、薄荷、迷迭香等品种悉数在脚边旺盛地生长,忍不住伸手拨一些香草,在闻、看、比较的过程中,不觉把香草记住了。陈锡坤说香草不怕拨,越拨它越长。

  ◎ 挥洒创意不拘泥

  现在市面上的精油、添加了香草的天然肥皂很受时尚一族欢迎,在坤元有机农场,你可以亲自体验生长在农庄,长得格外滋润的香草由原料到成品的过程。陈锡坤说:“你可以准备自己或亲朋的照片,也可以是一片枫叶或其它喜欢的东西,通过亲手制作,将它镶嵌在肥皂里,然后再包装好,这样,可以自用,送人也别具一格。”除却制作香草肥皂,还可利用农场的树枝、藤蔓学习编织,一些在工艺摊点上看见的小玩艺,自己动手也能做出来,还可以发挥创意。

  ◎ 聆听有机蔬果的悄悄话

  有机农场最大的看点当然是有机蔬果,五月田有机农场的盛蕾告诉记者,“有机农场一定不是一个提供骑马、烧烤、垂钓的地方,严格来说,有机农场内打手机都是需要规避的,太多的人工痕迹和踩踏及电波等会影响蔬果生长,它们都是有生命的。”于是乎,你可以坐在田边,面对青山绿水,聆听蔬果们的悄悄话,当然,在空气都格外香甜的有机农场,参禅、发呆也不失为一个好主意。

  生态休闲农庄

  与有机农场相近,生态休闲农庄也种植有蔬果、香草,是个农业的百科园,但是,与有机农场的安静和不事雕琢不同,生态休闲农庄突出了休闲成分,是个可以吃喝玩乐的地方。

  ◎ 试与动物零距离

  生活在都市里,除却猫、狗外,极少有机会和其它动物接触,而昆山星期九休闲生态农庄则令人与动物零距离接触,你可以喂孔雀、梅花鹿、金鸡这些温驯的动物,尝试它们湿软的舌头或喙在掌心的抚触,还可以喂鳄鱼这样的食肉动物,这些零距离接触,能带给人在都市钢筋水泥中不曾有过的感动。

  ◎ 百年相思,恩钿月季园

  总占地5000亩的太仓现代农业园除了是农业展示基地,种植有热带水果等新奇品种外,而且还有座为纪念“月季夫人”蒋恩钿而设立的恩钿月季公园,在由月季公园、玫瑰庄园、月季研发中心组成的公园内,以盆栽月季修饰花架;分层种植的香水月季、芬花月季、壮花月季、微型月季等配以灌木月季搭配其它品种植物,形成春夏繁花似锦,秋冬色彩艳丽的四时景观,维系了当地细腻、野趣的湿地环境。

  大唐生态园

  一只梨子两斤重,鸡蛋竟是翠绿色。您品尝过翠绿色的鸡蛋吗?您看到过和小西瓜一般大小的梨吗?您想自己种一棵果树到了秋天去自家树上采摘果实吗?您见过真正的野生甲鱼吗?……您是不是已经垂涎三尺,口水泛滥了?那就来昆山大唐生态园看个新鲜吧。

  ◎ 散养的鸡,下出翠绿色的蛋

  “啊!鸡!鸡!……”“快看!羊,这里还有羊!”走进大唐生态园区,很多游客不断地惊呼起来。服务人员介绍说:这些家禽、家畜都是散养的,吃的是无公害的食物,我们从来不去人工喂养,它们是靠吃草、吃虫、吃米粒和种子等长大的。

  “快看树林里那么多黑色的鸡,是乌鸡吧?”“进了树林,小心脚下啊,这些黑色的鸡是来自台湾的品种——黑凤凰,它们下的蛋可是绿颜色的,混在草里有时候看不清楚,可千万别踩到了,这种鸡蛋胆固醇含量很低,最适合送给丈母娘啊,哈哈哈……”工作人员的叮嘱让大家对这个神秘大庄园充满了期待。

  ◎ 认种果树,采摘每个达两斤重的梨

  果树林里放眼望去,有压弯了枝条的青黄相间的梨;有带着晶莹剔透的小露珠的紫色和青色提子,有已经成熟的金黄色柑桔……到处是硕果累累、压满枝头,十分的诱人。

  看到一家三口在一棵梨树下侍弄着树下的土,记者凑了上去,也看个新鲜。“这里的梨又大又甜,我们一家人今年花了300元钱认种了一棵日本新高梨树,这一树的梨子有70多只哪,马上就要成熟了,我们来看看,也给树除除草、松松土。”据介绍,这些个头特别大的新高梨一个就有2斤左右重,甜美多汁,是客人最喜欢认种和采摘的水果之一,而比它们小点的,果实每个在1斤左右的台湾元黄梨也非常受前来采摘和游玩的客人的欢迎。

  ◎ 野生鱼塘,生态甲鱼自然生长三年才销售

  除了可以认种树木和采摘新鲜水果之外,生态园里的精养鱼塘也给这里带来了不少的人气。这里不仅可以垂钓和泛舟,还有500余亩的甲鱼塘,用于养生态甲鱼,喂养的生态甲鱼都是使用纯天然饲料,例如小鱼、小虾等,养殖三年后才销售。

  甲鱼养殖有一个特点,养殖的时间越长,它的品质就会越好。“我们养殖的甲鱼经过三年以上的养殖时间后再拿出去销售,确保甲鱼的野生品质,售价也将从100元3斤提高到100元1斤。到时候我们还会打出自己的野生甲鱼品牌”,大唐生态园周总满怀信心地说。

  ◎ “月光”大米,甜甜糯糯香煞人

  沟回路转,展现在我们眼前的是一眼望不到边的绿油油的稻田,成群的白鹭在田间嬉戏,这里是千亩“月光”大米产区。采用高科技栽培技术,无公害,周边无污染。路边笔直的水泥砌成的渠道,水清凌凌的,小闸门一打开,水便哗哗地流进田里,田里随处可以看到青蛙。

  据介绍,这种以甜甜糯糯而闻名的优良水稻原产自日本,每斤种子就要50元钱。而它的亩产只有800斤左右,比普通大米亩产1600斤要少一半,因此大米富含的营养非常高。“虽然即将上市后的价格要达到8元钱一斤,但是现在来预约订购的客人已经非常多。我们一点都不愁卖的,因为产量不多,去年就有供不应求的现象了。”负责看护水稻田的工作人员介绍说。

  荷塘月色湿地公园

  坐在莲叶上拍照,品尝风雅荷花宴。走进位于苏州市相城区的荷塘月色湿地公园,埃及蓝睡莲、西湖野生莲、非洲大王莲……满目的荷花开的姹紫嫣红,阵阵荷花清香隐隐从空气中飘来,似有若无,让人心驰神醉。

  ◎ 坐一次大王莲

  “哇塞,妈妈快点,快点,那么多人在排队了,我也要去坐在莲叶上拍照,我还想在上面睡觉……”看到大王莲池,一位约有9岁左右的小女孩边跑边喊着。在苏州荷塘月色风景区内,很多小孩子在排着队等着坐直径近两米的大王莲叶。大王莲已经成为了这里最耀眼的明星,也是荷塘月色湿地公园吸引众多小朋友和家长前来观赏的魅力所在。

  今年,这里自行培育了30亩的大王莲。以奇特的巨型盘叶闻名的大王莲原产南美洲,是世界上最大的莲。因其上面可以坐人,这样的互动性,让很多小朋友非常喜欢这种莲叶。据称,一片叶子承受50公斤重量都不是问题!也就是说,体重在100斤以内的成年人也可以乘坐在大王莲叶上。

  ◎ 荡一弯荷叶舟

  除了坐在莲叶上休息和拍照外,这里还有一些项目非常有趣。你可以蹬水车、推牛车;可以在荷塘边钓鱼捞虾,体会乡情野趣;也可在莲花池中享受荷叶舟、水雷船、碰碰船等带来亲子游乐的欢畅;亦可挑战荷塘滑索和水岸体能拓展。

  坐在荷叶舟上,岸边时而有白鹭从草丛中倏地飞起,穿上半空,又飞入另一处草丛;野鸭在水中追逐戏波,那泛起的粼粼波光把荷叶也逗得前仰后合。近处、远处,不时传来声声鸟鸣,清脆又悦耳。

  ◎ 品一壶荷花茶

  上了岸,喜欢喝茶的朋友可在莲香品茗馆、水芸坊茶楼和荷香阁酒店三面环水映荷塘的美景下,闻荷品香,享受一壶荷叶茶。那淡淡的荷叶香,清鲜无比,并不逊色于碧螺春,还可以一边品茶一边透过落地窗看外面的风景。

  荷叶茶能明显降低血清中甘油三醇和胆固醇含量,具有调节血脂的保健作用。荷叶茶对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士有特效,是中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该最理想的选择。“减肥不必节食,喝一段荷叶茶后,很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了……”奉茶的小姐耐心的介绍着。

  ◎ 尝一席荷花宴

  除了荷花茶,这里还有以荷花宴闻名的荷花餐厅。“荷花菜”是这里的招牌特色菜肴,每年的盛夏和秋季都有推出荷花宴,还有藕粉、莲子、莲叶、莲心等制作的药膳,十分的滋补。



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