本报5月9日报道了《政协主席接待日聚焦非物质文化遗产保护昆明市政协委员建议过桥米线申遗》一文后，引来众多市民关注。记者了解到，过桥米线的“申遗”工作需要经过一套相关程序，报经有关部门批准并公示后，才算真正进入“昆明市非物质文化遗产名录”，目前这一工作正在前期准备当中。而就近日部分媒体报道的“过桥米线已经列入非物质文化遗产”引出的种种误会，昨日，昆明市非物质文化遗产保护中心主任、昆明市政协委员徐刚主动与本报记者联系，希望本报能帮助澄清有关事实。

　　“申遗”有一套相关程序

　　政协主席接待日当天，政协委员和专家们就昆明还有许多民间特色商贸项目没有“申遗”展开议题，徐刚介绍，像嵩明的杨林肥酒、宜良烤鸭、昆明的玫瑰酒、云南白药、福林堂、过桥米线等等项目都还没有进入非物质文化遗产保护名录，目前昆明市只有“官渡饵”一项进入。而在这方面省外不少地方已走在前面，比如北京同仁堂等项目都已成功“申遗”。听了政协委员和专家们的建议，昆明市政协常务副主席张建伟提出由昆明市政协文史委和昆明市非物质文化遗产保护中心牵头，尽快与有关行业联系，启动过桥米线申报市级非物质文化遗产名录工作。

　　徐刚告诉记者，非物质文化遗产保护名录申报有一套相关程序。过桥米线要“申遗”，首先要由相关行业和部门就此进行普查和调研，从与过桥米线有关的文化、经济、民俗、制作技艺等各方面，整理出一份与此有关的完整的调查报告，并确定执行保护的具体单位，制定出保护计划，然后按申报程序要求，经昆明市非物质文化遗产专家评审组审定，报昆明市政府批准并公示后，才能定为昆明市非物质文化遗产。如果过桥米线要申报省级、国家级保护名录，也必须按相关申报程序逐级申报。

　　过桥米线申遗后不会被垄断

　　不少市民对过桥米线“申遗”提出疑问，米线是有形物质，怎么会跟“非物质文化遗产”扯上关系？还有市民担心过桥米线制作技艺如果“申遗”成功，会不会为某些商家进行行业垄断撑起保护伞？

　　为此，徐刚打了个比方：如果我们要保护“福林堂”，文物部门要保护的是“福林堂”这种传统建筑，商业部门要保护的是“福林堂”这个老字号，而非物质文化遗产保护的则是它的中成药制作技艺。同样，过桥米线申报非物质文化遗产，保护的并不是米线本身，而是与制作和烹饪过桥米线有关的传统技艺及其地方饮食文化内涵。如果过桥米线“申遗”成功，“非物质文化遗产”这张名片并不会归某一家所有，也不是一种食品商标，而是说明过桥米线是昆明众多地方传统食品特色文化中的一种，它的工艺及文化内涵受到保护。

　　- 新闻助读：什么是非物质文化遗产

　　联合国教科文组织于2003年通过的《保护非物质文化遗产公约》中定义，非物质文化遗产是指被各群体、团体、有时为个人视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。各个群体和团体随着其所处环境、与自然界的相互关系和历史条件的变化不断使这种代代相传的非物质文化遗产得到创新，同时使他们自己具有一种认同感和历史感，从而促进了文化多样性和人类的创造力。非物质文化遗产包括以下方面：口头传说和表述；表演艺术；社会风俗、礼仪、节庆；有关自然界和宇宙的知识和实践；传统的手工艺技能。

　　对非物质文化遗产的保护是指采取措施，确保非物质文化遗产的生命力，包括这种遗产各个方面的确认、立档、研究、保存、保护、宣传、弘扬、承传(主要通过正规和非正规教育)和振兴。

　　2004年8月，经全国人大常委会批准，我国正式加入《保护非物质文化遗产公约》。

　　黄 莺(春城晚报)