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北京奥运会即将进入百日倒计时,奥运盛会正向我们一步步走来。上海作为奥运赛场之一,今夏也将迎来各方宾客。
提供各项服务的“窗口”行业,应当以此为契机,大力提升服务质量,展现上海人的热情和文明,给每一位远道而来的客人留下最美好的印象。
尊重,在于每一声称呼
“有时去饭店就餐,遇到拥挤的时候需要在门口排队等位。等到轮到自己时,服务员冲着我直叫‘喂,喂,你快点进去。’本来兴致盎然来就餐,一下子情绪全无。”市民顾小姐说起自己的经历,有点来气:“顾客是商家的客人,他们的名字不应是‘喂’!”
礼仪专家指出,姓名象征着一个人的身份和尊严。牢记交往对象的姓名,就意味着重视对方。把服务对象唤作“下一个”、“那边那个人”,会让对方感到不舒服。此外,注意对象的角色定位也很重要。比如用“老板”去称呼一位知识分子,用“同志”去称呼一位外籍客人,很可能弄巧成拙。
和气,在于每一个眼神
在机关工作的王女士最害怕去超市购物。她说,每次去超市都有种被人提防的不信任感。“一进店门,工作人员就会像幽灵一样如影随形,仿佛我是个贼。当我拿着超市的优惠信息询问该产品在哪个货架时,工作人员又都消失了,好不容易找到一位,对方冷冷地回答‘侬自己不会去找?’”
美国心理学家曾经提出一个著名公式,即人类全部的信息表达=7%语言+38%声音+55%体态语。王女士抱怨,在需要服务的时候,超市工作人员的语气和态度总是不尽如人意。“一次我刚刚拿起一罐调味品找生产日期,超市阿姨扔过来一句‘玻璃瓶子,当心敲碎!’语气眼神充满轻蔑。为什么她就不能上前用和善的口吻向我介绍呢?”
仪态,在于每一个细节
去银行办理业务回来,退休教师贾女士有不少意见。“我忍不住想对那个男银行职员说,‘小伙子,你该洗洗头了。白色的头皮屑落在深色西服上,实在太刺眼了。’”“银行里另一位女职员又太注重打扮了,我有好几次去,都看见她乘没客人时偷偷剪指甲,或者涂指甲油。”
俗话说“三分长相,七分打扮”,作为服务人员,更应注重仪表修饰,定期修剪头发、清洁衣物。如果服务人员容貌端庄,妆面协调、衣着整洁,被服务的对象会感到赏心悦目。但这些功夫绝不应该在上班的工作时间里完成,更不应该当着服务对象的面涂脂抹粉。
善意,在于每一个手势
刚从日本旅游归来的诸先生说,日本窗口服务人员谦和有礼的待客之道令人印象深刻。
每次在景点买票,景点的工作人员为了统计旅行团人数,都是手掌向上,做一个“请”的样子,然后逐一统计,绝对不会像指示物件一样只伸出一根食指漫不经心地边数边点人头。在地铁向工作人员问路时,日方工作人员也总是保持手臂伸直、手指并拢,手掌向上的姿势,一边指路一边用眼神望向客人,确保客人已经明白道路方向。只是一个小小手势的不同,却让客人如沐春风。
本报记者 沈轶伦
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