11月3日，由甘肃烹饪协会、兰州市烹饪技术协会共同主办的兰州首届四口食品华夏名优小吃节，在喜庆的锣鼓声中拉开大幕，来自全国不同地域并兼具异国风味的各色小吃受到了兰州市民和外地来兰游客的追捧。

　　当日一大早，南关什字黄河啤酒文化广场上便迎来了许多前来先尝为快”的市民，大家流连于各地名优小吃摊点前，尽情品尝着香港咖哩鱼蛋、台湾水果冰山、海南鲜椰子、天津狗不理包子、杭州香辣美容蟹、老北京雪梨汤……

　　昆虫宴看客多食客少

　　与其他摊点比起来，泰国昆虫宴摊点前却以看客为主少有食客，望着眼前的蝎子、蜘蛛、蚕蛹、蜈蚣等昆虫，许多人想吃但难“下口”。无奈之下，老板自己拿起来吃给大家看，并不时介绍着各种昆虫的营养和医用价值。当然也有胆大的，来自湖南的张先生，就花15元买了一串泰国蝎子王大嚼起来，当问及味道如何时，他的回答是：跟油炸虾差不多。

　　尝到了家乡风味

　　小吃节不仅让兰州市民尝遍了全国各地的美味小吃，也让一些阔别家乡多年、久居兰州的人们尝到了家乡的风味。在“十八街大麻花”摊点前，一位操着天津口音的王先生拿着刚买的麻花吃了起来，他说：“这味儿跟我小时候吃过的一样，真是太好了，不用回老家就能吃到家乡的小吃，让人觉得很亲切！”

　　素燕窝受到市民青睐

　　或许是此次小吃节早已“名声在外”，不少市民面对最低5元的各种小吃“慷慨解囊”。在香港酥皮燕窝摊点前，10元一份的素燕窝吸引了不少市民，来自香港的该摊点邵老板亲自掌勺，他笑着对记者说：“准备太少了，没想到素燕窝这么受欢迎，刚开场1小时就卖了1/3，照这样下去恐怕两天就得卖完！”

　　市民表示味道很地道

　　对于兰州首次举办的小吃节，许多市民纷纷叫好，同时表示，节会上的各种小吃价位都能接受。那么，这些名小吃味道是否正宗呢？多数市民的回答是“味道很地道！”但也有个别市民认为许多小吃或以肉类为主，或需油炸，令人感觉较为油腻。市民李先生说：“吃了几家小吃的味道好是好，但油炸的太多了，本想再尝尝臭豆腐，但一看又是油炸的就不想吃了！”