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春色旅途 忆江南最忆是杭州(二)

http://www.sina.net 2007年04月05日 10:22 精品购物指南

  最韵味:当然是西泠印社的四照堂。能看西湖全景。无须赘言。

  最接近:湖畔居,号称与西湖距离最近的茶馆。临湖而建,透明的玻璃窗,似乎与西湖只在咫尺之遥。

  最划算:就在湖畔居旁边,有一大片临湖而建的露台茶座。与西湖的距离也就在几
厘米之间。这里樟树郁郁,最重要的问题是,价格便宜,茶资只有湖畔居的一半,25元。

  最传统:虎跑的茶室。在这里喝茶,品尝的是数千年一成不变的杭州味道。

  最大众:在杭州,每个人都有自己的西湖。西湖,其实是藏在每个人的心里,因为杭州人对待西湖与对待清茶的态度是一样的,都需要慢慢品味。所以青藤茶馆是我们寻觅到最大众的茶馆。花上几十元,茶点随意吃,泡上一天,品味的是杭州当地人的生活。

  最上相:就在西湖国宾馆和老字号知味观一带的湖景,是最为上相的。所以你大可在知味观吃份早茶,叫上一份地道的“猫耳朵”,然后拿起相机,记录美丽西湖。

  第二日

  直奔梅家坞,一天时间都花在那,吃农家饭,品龙井茶。如果不要跑远,备用的目的地是茅家埠。

  梅家坞 一杯清茶有山水

  探春缘由

  “十里梅坞蕴茶香”是梅家坞最真实的写照。尤其现在是明前龙井上市的季节,十里梅坞更是风景如画。

  春意体验

  梅家坞地处杭州西部,是“龙井茶”主要原产地之一。“山饮西湖,雾生龙井”非常形象地概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。阳光透过薄雾洒在茶树上,晶莹透亮,一片生机益然。望着这方茶园,我也禁不住钻了进去,摘下几片新茶,将这梅家坞的春色捧在手中。

  现在的梅家坞春意正浓,浅浅淡淡一抹新绿,在午后阳光里静静闪烁。到梅家坞当然要吃农家饭,如果遇上星级,证明这家餐馆口味地道。三星代表最高的水准。正巧,因为贪恋风景,选定了这一带风景最好的“百老屋”,还真巧,是三星。

  本鸡煲,是来梅家坞不可不点的佳肴,这种散养的山鸡,久违多时。嫩嫩的鸡肉、黄黄的鸡汤、绿绿的干笋,堪称一绝。酒足饭饱,却谁也没有起身之意,有谁舍得离去?有的摊开牌桌,有的品茗聊天,尽情享受这懒洋洋的午后暖阳。磕着瓜子,与茶庄主人攀谈起这山、这茶……岂不快哉。

  行游TIPS

  现在梅家坞的龙井茶多是明前龙井,价格在1200元~1500元一两,过几天上市的会是明后龙井,价格会落到700元左右一两。在市区搭乘324路、游5线抵达梅家坞。

  茅家埠 为了肆意的快乐

  探春缘由

  杨公堤卧龙桥至隐秀桥段以西便是茅家埠景区。沿着木板搭起的婉转小径漫步于疏竹丛苇间,或是在茅草亭中静坐听风,在春日的阳光中肆意地跑跑跳跳,“淡妆”的西子便活现在眼前。

  春意体验

  来到茅家埠,才知道这是个杭州人新辟的喝茶享乐好去处。当梅家坞被外地游客充斥的时候,聪明的杭州人早已你进我退,躲到茅家埠寻逍遥去了。其实发现这里也是个偶然,从梅家坞回来的出租车上,偶然发现的。当我们下车看景,没想到就一下子爱上这里。茅家埠正对的便是茶园,最让人留恋的,是这里的一湾水潭,岸上桃花开得正茂,岸边青青的鹅卵石铺地。在这里可以带着网兜,捞蝌蚪捕小鱼。城里长大的小孩哪里见过这些,莫不是欢天喜地。所以这里是不少杭城儿女的最爱。带一张桌布,堆上些零食,围坐在溪水边野餐。吃完卷一卷铺盖走人。或者见得茶农繁忙,忍不住撩起袖子也一试身手,掐几把茶叶嫩头,往竹篓里一扔,也沾个满手余香。

  行游TIPS

  茅家埠现在还没有像梅家坞那种成规模的农家乐景区,但农家的饭菜依旧可口,临近农家几乎都对外营业,而茅家埠最出名的“茅家埠炖土鸡”绝对值得一尝。每份60元的土鸡虽然价格稍高,但在如此美景之中就显得没什么了。何立峰

  不容错过的杭城风物

  一颗悠然心:我们问及到的每一个杭州人,都说西湖各时景致皆有不同,西湖不是用来玩的,是需要一颗悠然心,细细品味的。

  去一次西湖天地:虽是上海新天地的姊妹,尽管霓虹闪烁,但坐卧西湖的西湖天地,拥有的是幽静和淡雅,咖啡馆、酒吧、餐厅聚集其中,看群山掩隐,靠西湖风格,感受的是另外一种时尚。

  美食:美食映春景。“火腿蚕豆”的红艳翠绿、“龙井虾仁”的晶莹剔透、“钱江鲻鱼”的花红肉翠、“东坡肉”的历史传说,都充满了“断桥残雪,西湖晓月”的诗风画韵。“醉虾”、“醉腰花” 比起日本刺生来有着别样风味,细腻、醇正更有西子湖畔的山水之气。杭州糯米藕也很不错,藕片的口感不软不硬、蜜汁浓、桂花味足,外层筋道,里面却还是软烂的,爽口清甜。排南和油焖春笋是最有杭州气息的菜,前者是上等火腿切成麻将块用冰糖清蒸,后者是江南的春笋切块用油煎过后加酱油和糖小火焖透。何立峰

  记者指路 如何游玩原味杭州

  不管几天都不够。考虑到大多数人的假期,勉强将时间缩减为两天。特别简单,西湖边边走边停就是一两天。梅家坞、茅家埠里又能待上一两日。您可以根据我们的探春报告,自在地安排自己的行程。此外,住宿最好选在西湖附近。你会发现,异常的方便。

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