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是文物还是落后?上海百年“老虎灶”保留值不值

http://www.sina.net 2007年01月22日 09:15 东方网-文汇报

  记者日前从黄浦区建设部门了解到,随着旧城区改造计划的进一步实施,坐落在该区的上海滩最后一家带有茶馆的、有着近百年历史的老虎灶,面临着被拆除的命运。

  城市发展的见证

  “老虎灶”指的是专卖开水的店,一般兼营澡堂和低档茶馆。据考证,老虎灶始于
上海“小刀会”时期,那时百姓为躲避战火,纷纷往城外租界跑。当时的百姓大多用不起煤球炉,家里烧水很不方便,于是“老虎灶”便应运而生。作为城市发展的见证,在旧上海,“老虎灶”是360行中的一行,从业者还成立过行业组织,即上海市熟水商业同业公会。1943年全上海的“老虎灶”有746户。虽然很少有名流出入,但当年上海滩老虎灶“巷口街头炉遍设”,红红火火。

  20世纪80年代,随着上海城市建设的发展,“老虎灶”也逐渐走向衰落;90年代后,“老虎灶”悄然隐没在了人们的视野中。

  市民:具有保留价值

  “老虎灶,包括老烟杂店、老百货店等,是陪伴我们城市成长的,具有保留价值的城市老设施、老标识,应该把它们保留下来。”曾经居住在上海南市旧城区的市民张宝龙对记者说。

  在“老虎灶”边生活了几十年的市民姜城先生认为,“老虎灶”能在一个地方不挪窝地开了近百年,说明上海的居民曾经需要它。现在旧城区改造了,就应该把它作为文物保留下来;如果有条件,应该把它放到博物馆里保留下来。

  城市居民对曾经为他们的生活带来过方便的城市老设施是有感情的,他们希望城市发展的过程中能留下“地标”的心情也可以理解。但记者走访的有关专家认为:城市发展幸存下来的东西,未必都是优秀的、必须保护的。

  专家:被淘汰是正常的

  上海市历史博物馆研究员薛理勇接受采访时告诉记者:随着社会的发展,有的东西与时代发展有了很大的冲突,是落后的反映,并不代表文化,不一定要保护,“老虎灶”就是例子。虽然“老虎灶”以及老烟杂店、老百货店等曾经在我们生活中起过作用,但它们并不是文物,并不具有保留价值。

  他举例说,过去上海每条弄堂,几乎都有许多简易的厕所,这也是为我们生活带来过方便的老设施,如果也去把它们保护起来,有必要吗?还有上海过去的垃圾箱,也很有特色,难道也要保护?

  其实,即便要保护城市老设施,并不一定完全要通过进入博物馆来保护。薛理勇说:“通过文字、影视、录像的手段也是一种保护。如果条件许可,造一个综合性的博物馆,把有代表性的老虎灶、烟杂店、百货店的老招牌搬进去,也未尝不可。”

  本报记者周其俊



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